Tıbbi Aromatik Bitkiler
Yozgat il, ilçe ve köylerinde yapılan araştırmalar sonucunda bölgenin tamamında yabani nane ve kekik bitkisinin yetişmekte olduğu saptanmıştır. Bölgenin
genelinde yayılış gösteren;
• Yabani nane; dere yatakları ve sulak arazilerde,
• Kekik; dağlık arazilerde, kıraç alanlarda ve meralarda,
• Ekinezya; ilkbahar aylarında bazı bölgelerde çok az olarak doğal ortamında yetişmektedir.
Bölgede karabuğday bitkisinin doğal yetişme alanı bulunmamaktadır. Fakat Yozgat ilinin Sarıkaya ilçesinin Akbucak köyünde profesyonel anlamda ilk olarak
ekinezya ve karabuğday bitkilerinin yetiştiriciliği yapılmıştır. Akbucak köyünde yetiştiriciliği yapılan ekinezya ve karabuğday bitkilerinin toprak ve iklim özelliklerine
uyumları dikkat çekmiştir. Bu bitkilerin hasadıyla birlikte oldukça önemli oranlarda verim alınmıştır. Yozgat il, ilçe ve köylerinde yapılan araştırmalar, çalışmalar
ve incelemelerle birlikte elde edilen veriler doğrultusunda bölgenin tıbbi ve aromatik bitki florasının oldukça zengin olduğu ve yetişme alanı olarak uygun olduğu
anlaşılmıştır.
Bölgede toprak, tarım arazileri, sulu alan ve ulaşım gibi koşullar göz önüne alındığında tıbbi ve aromatik bitkilerin yetiştiriciliğinin yapılacağı en uygun yetişme
alanları; Yerköy, Sorgun ve Sarıkaya ilçeleri olarak tespit edilmiştir.