1988 yılında Sivas’ta doğan Yunus Emre Şeker, ilk, orta ve lise eğitimini Sivas’ta tamamlamıştır. Boğaziçi Üniversitesi Ekonomi Bölümü'nden 2014 yılında mezun olduktan sonra Galatasaray Üniversitesi İktisat bölümünde “Bölgesel Kalkınmada Mekânsallığın Etkisi” konulu tezi ile yüksek lisans eğitimini tamamlamıştır.

Çalışma hayatına lisans eğitimi devam ederken Boğaziçi Üniversitesi’nde başlayan Yunus Emre Şeker, Dış Ekonomik İlişkiler Kurulu (DEİK) ve Akdeniz İhracatçı Birlikleri’nde çeşitli görevlerde bulunmuştur. 2015 yılında Orta Anadolu Kalkınma Ajansı Sivas Yatırım Destek Ofisi’nde Uzman olarak göreve başlamış, 2020 yılından itibaren Sivas Yatırım Destek Ofisi Koordinatörü olarak görevine devam etmiştir. Sivas Bilim ve Teknoloji Üniversitesi’nde iktisat ve bölgesel kalkınma alanında yarı zamanlı olarak lisans ve yüksek lisans dersleri vermiş ve aynı alanda çeşitli yayın çalışmalarında bulunmuştur.

Ulusal ve uluslararası projelerde yer alan Yunus Emre Şeker, bölgesel kalkınma, mali destek programları, izleme ve değerlendirme süreçleri, mekânsal çalışmalar, yatırım tanıtım faaliyetleri ve proje döngüsü yönetimi konularında uzmanlığa sahiptir.

Evli ve iki kız çocuğu babası olup çok iyi derecede İngilizce, orta düzeyde Fransızca ve başlangıç seviyesinde Rusça bilmektedir.